Kleine domaines van gepassioneerde wijnmakers
Keizer wijnen zoekt naar mooie, zuivere wijnen die een goede balans hebben tussen zoet, zuur, bitter en eventuele tannine. Goede wijn bestaat uit een mooi samenspel van deze elementen, gecombineerd met mooie aroma’s en eventueel bewaarpotentieel. Het zijn wijnen van kleine domeinen, veelal biologisch of biodynamisch geproduceerd, vanuit het besef dat een gezonde bodem goed druivenmateriaal voortbrengt en dat dat de enige basis is voor een mooie wijn. De wijnen vallen op door hun authenticiteit en zijn met passie gemaakt door wijnboeren, die gaan voor kwaliteit! Wij vinden wijn boeiend omdat het in zoveel verschillende gedaanten voorkomt, omdat je er eindeloos mee kunt variëren en bovenal combineren met spijzen.
Advies en achtergrondinformatie
U kunt bij Keizer wijnen terecht voor advies omtrent wijnkeuze bij de inkoop of samenstelling van de wijnkelder, of bijvoorbeeld op het gebied van wijn-spijscombinaties. U koopt niet alleen de doos met wijn, maar wordt geïnformeerd over het product: waar komt de wijn vandaan, wie is de maker en wat is de achtergrond van de wijn. Keizer wijnen verzorgt de wijninkoop voor zowel bedrijven als particulieren. Bent u op zoek naar een vaste huiswijn of iets speciaals voor een bepaalde gelegenheid, dan worden suggesties geboden en de inkoop verzorgd. Keizer wijnen levert wijnrelatiegeschenken en kerstpakketten.
Over Kalinka
Kalinka Al-Keizer is in 2004 gestart met Keizer wijnen met het idee om mensen enerzijds te adviseren op het gebied van wijn en spijs en anderzijds over te brengen dat het product wijn en wijn drinken beide erg leuk zijn. Wijn is niet moeilijk, zoals vaak wordt gedacht, en kan erg boeiend en interessant zijn. Door open te staan voor verschillende soorten wijn, wordt het leven aangenamer en rijker. Daarnaast vindt zij het belangrijk dat mensen weten wat ze kopen; door wijn te proeven en te ervaren wat men lekker vindt, kan men tot een geslaagde aankoop overgaan. Na een periode als inkoper van confectie te hebben gewerkt, groeide de reeds aanwezige wens om als zelfstandig ondernemer de interesse in wijn en lekker eten vorm te gaan geven. Vakanties in wijnlanden met de bijbehorende bezoeken aan wijngaarden en wijnhuizen gaven stimulans aan deze wens. Na het behalen van het Wijnbrevet en het diploma voor Vinoloog van de Wijnacademie kon met de uitvoering worden begonnen. Kalinka Al-Keizer ondervindt dagelijks dat er veel te leren en te ontdekken blijft in de wereld van wijn. Middels Keizer wijnen wil ze dit delen met iedereen die daar belangstelling voor heeft.